甘孜泸定美食攻略
泸定位于川西高原，美食融合了藏族和川菜特色，以下是前十名推荐及实用攻略：
- 藏式牦牛肉火锅：选用本地牦牛肉，鲜嫩滋补，推荐在县城老字号店铺品尝，人均约80元。
- 酥油茶：藏家传统饮品，香浓醇厚，可在当地民宿或藏餐馆体验，搭配糌粑更佳。
- 青稞酒：高原特有酒类，口感清爽，适量饮用助适应高反，购买时选择手工酿造版本。
- 糌粑：青稞面制成的主食，营养丰富，通常与酥油茶同食，适合早餐。
- 泸定凉粉：川西风味小吃，辣中带香，街头小摊常见，价格实惠约10元/份。
- 藏香猪腊肉：烟熏风味独特，肉质紧实，建议在农家乐品尝新鲜制作。
- 酸奶渣：藏族甜品，酸甜开胃，本地市场有售，可作为零食尝试。
- 牦牛酸奶：浓郁顺滑，比普通酸奶更富营养，推荐在牧场直营店购买。
- 荞麦饼：健康粗粮食品，搭配蜂蜜或奶酪，适合徒步能量补充。
- 野生菌汤锅：高原菌类鲜美，季节性强，秋季最佳，选择信誉餐厅避免中毒风险。
攻略提示：泸定美食多以肉食和奶制品为主，游客需注意肠胃适应；尊重当地饮食习俗，食用糌粑时用手揉捏；最佳旅行季节为春秋，避免冬季部分店铺关门。交通上，从成都自驾约4小时，可结合泸定桥景点规划美食路线。