泸定特色小吃推荐
泸定地处川西高原,融合了藏、汉饮食文化,以下小吃不可错过:
- 青稞饼:用高原青稞粉烤制,外酥内软,带有独特谷物香,常配酥油茶食用。
- 酥油茶:藏区传统饮品,由酥油、茶叶和盐搅拌而成,口感咸香,能御寒提神。
- 牦牛肉干:当地牦牛肉风干制成,嚼劲十足,是补充能量的便携零食。
- 酸奶子:天然发酵的牦牛酸奶,酸甜浓郁,常加白糖或蜂蜜调味。
就餐攻略
最佳品尝地点:泸定县城老街、磨西古镇的藏家餐馆或街头小摊,环境质朴但风味正宗。
Tips:酥油茶初尝者可能不习惯其咸味,建议小口尝试;牦牛肉干可选择麻辣或原味,购买时注意密封保存。人均消费约20-50元,实惠又体验十足。